大豆甙元属于黄酮类化合物异黄酮的一种，并且被分类为植物雌激素的一种，这是一种从植物中提取出来的具有类似雌激素功能的非甾类化合物。研究发现大豆甙元具有微弱的雌激素和微弱的反雌激素作用。大豆甙元是一种不溶于水的固态物质。
品名：
大豆甙元
CAS：
486-66-8
分子量：
254.2375
化学式：
C9H9NO
应用于医药保健品领域
应用于食品领域
应用于饮料领域
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